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ドットわん フルーツクッキー

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  • シマリスの回転JUMPさん（2022年09月13日）（2022年09月13日追記・編集）

    (評価5点)

    使用サイズ
    ブルーベリー・５５ｇ

    神楽（ボーダー・コリー） /

    11歳

    自家製クッキーを紹介☆
    ドットわんはパッケージはカワイイけど、おやつ本体は品質重視で素朴な形状で地味です。
    そこで発想の転換。これなら家で作れるかも。見た目より濃厚さ重視で！
    プレーンヨーグルトを1〜3パック買って、手拭いとザルとボウルと重しで一晩から一日半しっかり水切り。クリームチーズの固さにする。ホエーは愛犬の水分補給に大喜び。水切りヨーグルトに片栗粉を適量入れて混ぜる。フリーズドライの果物やチキンやおからを粉末にして加えてもOK。
    ジャーキーメーカーやドライフルーツメーカーで低温乾燥できれば理想だけど、家庭用オーブンで代用。天板にオーブンペーパーを敷き詰め、カードなどの調理器具で生地を3〜5㎜の厚さに薄く広げ、バターナイフで板チョコのような格子模様を入れて、150〜130度で気長に焼く。縁から先に焼けて焦げるので、焼き上がった部分をパキポキ折って取り出し、全部が焼けるまでそれを気長にやる。
    出来上がったヨーグルトクッキーは焦茶色の謎の物体だけど、香りも味も濃厚！普段はジャーキー派で美食家の柴でも大喜びで食べます。ラッピングをかわいくすれば、プレゼントに見えます！

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